餐饮行业在市面上经久不衰，因此，不少的创业者都想开一家餐饮店面，高端店面因为面向人群主要为精尖高，店面投入比较大，因此，做小餐饮的经营者越来越多，其中麻辣鲜香的麻辣香锅，自入市以来就有不错的市场，不仅制作简单成本也不高，菜品丰富，深受上班一族的喜爱。随着市面的麻辣香锅店不断兴起，那么开一家麻辣香锅店怎么样才能有生意呢?
要有因地制宜的价格
经营者要观察当地的消费水平，要结合当地发展的趋势来定义价格。根据当地的市场消费水平，结合餐饮发展的趋势来定价。这就要求店家寻找利润与价格的平衡点，想要利润够足够，但产品的质量过关，这就体现了价格口味稳定的供应链的优势，找一个靠谱的供应链，不仅可以保证菜品口味还能减少食材投入成本，赢得更高的利润。
想有生意要有好的厨师
小饭店就是要价格低廉，但是只打价格战是不行的，还要看一下看一下厨师的技术，只有好的菜品，才能吸引消费者的，但现在餐饮的主体趋势是在于减少对厨师的依赖，去厨师化，意味着产品操作的可复制与口味的稳定性，一些餐饮人会去学习制作技术，而不是专门去请一个厨师，大大降低的了用人成本，还能把口味掌握在自己的手上。
想有生意要积攒回头客
在市面上有典型的二八定律，也就是说一家店面大概百分之八十的利润是来自于百分之二十的回头客，回头客对门店的口碑，以及对新客户的拉动都是很大的。这就要求我们日常活动，产品味道，客户服务都要做好，用好的消费体验带动回头客的增长，生意自然不会差。
开一家小饭店怎么才能更有生意，上面简单的给大家介绍了3点策略，如果你觉得有点忙困难，不妨试试找一些市面上成熟的餐饮品牌进行合作，餐饮人想要寻找适合的餐饮项目不容易，麻辣香锅就是适合普通人小本创业的项目之一，鑫川香麻辣香锅项目不仅投入少，利润足，产品制作，装修选址，客户运营，总部都会帮你解决，适合餐饮投资与转行创业的零经验餐创者们.
